Menu Slogan

Catering- & Partyservice Schumburg

Catering- & Partyservice Schumburg

Es gibt viele Gelegenheiten, einen Partyservice & Cateringspezialisten zu beauftragen, zum Beispiel Geburtstage, Firmenjubiläen, Hochzeitsfeiern, Jugendweihen, Taufen, Sommer- oder Grillfeste. Zu solchen Anlässen, möchten man seinen Gästen etwas Besonderes bieten.

Wir sind Profis im Anfertigen, Zusammenstellen und Gestalten/Dekorieren Ihres speziellen Wunsch-Büfetts. Wir können auf viele Jahre Erfahrung im Bereich Catering- und Partyservice zurückblicken und hatten bisher stets hochzufriedene Kunden. Mit fachlicher Kompetenz und moderner Ausstattung können wir Ihnen verschiedenste Varianten kalter und kalt-warmer Büfetts anfertigen.

 

Stellen Sie sich Ihr kalt-warmes Büfett nach Ihrem persönlichen Geschmack selbst zusammen. Wir beraten Sie dabei gerne und liefern Ihnen die Platten servierfertig.

Gerne erstellen wir Ihnen dazu ein Angebot. Wir behalten uns vor Ihnen dafür eine Bearbeitungsgebühr zu berechnen, die Ihnen bei Auftragserteilung gutgeschrieben wird.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen Warmhaltegeräte zu Verfügung. Dafür erheben wir pro Stück eine Brennpasten- und Endreinigungspauschale von 2,50 €.

(Preisliste Stand: 1. März 2016)

Bei größeren Bestellungen bitten wir Sie, ca. 3 Wochen vorher, mit uns einen Termin für die Absprache der Bestellung zu vereinbaren!

 

 

Wir stehen Ihnen von Dienstag bis Samstag von 8:00 bis 19:00 Uhr zur Verfügung (bei größeren Aufträgen ab 25 Personen auch sonntags oder montags).

Die Bestellannahme realisieren wir gern auch telefonisch zu unseren Geschäftszeiten von Dienstag bis Freitag von 8:00 bis 18:00 Uhr und Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr.

Bei größeren Bestellungen bitten wir Sie, ca. 3 Wochen vorher mit uns einen Termin zur Absprache zu vereinbaren.

Wenn Sie für Ihre Feier unser Personal benötigen, berechnen wir Ihnen 35,00 € pro Stunde und Person.

Die Zahlung der Ware erfolgt in bar bei Abholung oder Anlieferung, falls nicht anders vereinbart.

Kalte Speisen

Platte mit ausgarnierten Köstlichkeiten
Preise auf Anfrage.

Platte mit ausgarnierten Köstlichkeiten

Platte mit ausgarnierten Schweinemedaillons
Preise auf Anfrage.

ausgarnierten Schweinemedaillons

Kalte Platten gemischt
Preise auf Anfrage.

Kalte Platten gemischt

Kalte Platten mit Hähnchenschenkel und Schweinemedaillons
Preise auf Anfrage.

Kalte Platten mit Hähnchenschenkel und Schweinemedaillons

Braten-Schinken-Salami Platten
Preise auf Anfrage.

Braten-Schinken-Salami Platten

Menzer Schlachteplatte
Preise auf Anfrage.

Schlachteplatten

Käseplatten
Preise auf Anfrage.

Käseplatten

Fischplatten
Preise auf Anfrage.

Fischplatten

Frühstücksplatten
Preise auf Anfrage.

Frühstücksplatten 4,90 € pro Person

Platte mit Variationen von Antipasti
(300 g pro Pers.) Preise auf Anfrage.

Platte mit Variationen von Antipasti 6,50 € (300 g pro Pers.)

halbes belegtes Brötchen
Preise auf Anfrage.

halbes belegtes Brötchen 1,50 € pro Stück

halbes belegtes Brötchen exquisit
Preise auf Anfrage.

halbes belegtes Brötchen exquisit

Pumpernickeltaler
Preise auf Anfrage.

Pumpernickeltaler

Pumpernickelterrine
Preise auf Anfrage.

Pumpernickelterrine

Canapés
Preise auf Anfrage.

Canapés

Obstvariationen
Preise auf Anfrage.

Obstvariationen 3,80 € pro Person

Melonenschiffchen mit erlesenem Schinken
Preise auf Anfrage.

Melonenschiffchen mit erlesenem Schinken 1,90 € pro Stück

Kleine Hackbällchen ausgarniert
Preise auf Anfrage.

kleine Hackbällchen ausgarniert

Halbes gefülltes Ei ausgarniert
Preise auf Anfrage.

Halbes gefülltes Ei ausgarniert 0,70 € pro Person

Käse-Obst-Häppchen
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Obst-Käse-Spieß
Preise auf Anfrage.

Obst-Käse-Spieß

Obstspieß
Preise auf Anfrage.

Obstspieß

Schaustücke
Preise auf Anfrage.

Schaustücke

Reichhaltiges Angebot an hauseigenen Salaten
aktuelle Tagespreise

hauseigenen Salate

Gehacktesschwein
Preise auf Anfrage.

Gehacktesschwein 0,90 € je 100 g

Butterteller
Preise auf Anfrage.

Butterteller

Warme Speisen

Gern kochen wir auch für Sie Ihr Lieblingsgericht. Bitte sprechen Sie uns darauf an!

Schweinefilet im Wirsingsäckchen
Preise auf Anfrage. (2 Stück pro Person)

Fleischerei & Partyservice Schumburg - Schweinefilet im Wirsingsäckchen

Sahneschnitzel
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Sahneschnitzel 7,80 € 2 Scheiben pro Person

Kasslerbraten gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Kasslerbraten gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen

Frikassee
Preise auf Anfrage.

Frikassee

Kalbsrosenbraten 
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Portion)

Bild wird nachgereicht

gefüllte Lammkeule (mit Frühlingszwiebeln, Rosmarin und Knoblauch gefüllt)
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Portion)

Bild wird nachgereicht

Ochsenbäckchen geschmort an pikanter Sauce
Preise auf Anfrage.

Ochsenbäckchen geschmort an pikanter Sauce 9,00 € pro Portion

Gefülltes Schweinefilet an Waldpilzsauce
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Portion)

Gefülltes Schweinefilet an Waldpilzsauce 10,90 € 2 Scheiben pro Portion

Schweinelachssteak (mit Würzfleisch, Champignons und Käse überbacken)
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gefüllter Rollbraten vom Schwein (mit Gemüsefüllung)
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Beef Stroganoff
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Schlemmerpfannen in verschiedenen Sorten
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gehacktespfanne
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Rindersteaks mit Champignonhaube
Preise auf Anfrage. 1 Stück (150g)

Bild wird nachgereicht

Schweinemedaillons mit Champignonhaube
Preise auf Anfrage. (2 Stück pro Person)

Schweinemedaillons mit Champignonhaube

Rinder- und Schweinerouladen
Preise auf Anfrage. (2 Stück pro Person)

Rinder- und Schweinerouladen

Überbackene Schweinemedaillons (mit Ananas und Gouda oder mit Tomaten und Mozzarella überbacken)
Preise auf Anfrage.

Schweinemedaillons (mit Ananas und Gouda oder mit Tomaten und Mozzarella überbacken) 4,00 € pro Person

gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

gratiniertes Lachsfilet (gebratenes Lachsfilet mit Cocktailtomaten und Parmesan gratiniert)
Preise auf Anfrage.

gratiniertes Lachsfilet (gebratenes Lachsfilet mit Cocktailtomaten und Parmesan gratiniert) 8,90 € pro Person

Deftige Küche

Kassler im Brotteig
Preise auf Anfrage.

Kassler im Brotteig

Kasslervariation
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Kasslerhaxe ohne Schwarte auf Saucensiegel
Preise auf Anfrage. (1 Stk. pro Person)

Kasslerhaxe

Eisbein gebacken mit knuspriger Schwarte
Preise auf Anfrage. (1/2 pro Person)

Bild wird nachgereicht

Schweinekeule
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Bild wird nachgereicht

Krustenbraten
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Krustenbraten

Spießbraten
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Spießbraten

Spanferkel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Spanferkelkeule in Scheiben geschnitten
Preise auf Anfrage. (2 Stk. pro Person)

Bild wird nachgereicht

Pökelnacken
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Pökelnacken

Leckeres aus der Menzer Wurstküche
(ab 10 Personen)
1 Scheibe Stichfleisch,
1 Scheibe Pökelnacken,
1 Minirotwurst,
1 Knacker pro Portion auf deftigem Sauerkraut
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Jäger’s Küche

Hirschkalbskeule
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Hirschkalbskeule

Wildschweinbraten
Preise auf Anfrage. (2 Scheiben pro Person)

Bild wird nachgereicht

Wildschweingulasch
Preise auf Anfrage.

Wildschweingulasch 9,80 € pro Portion

Zu jedem Wildgericht mit Wildpreiselbeeren gefüllte Williams-Christ Birne

Wildspanferkel (ab 12 Personen)
Preise auf Anfrage. pro Person ca. 500g

Bild wird nachgereicht

Geflügelte Küche

Coq au vin
geschmorte Hähnchenkeule auf pikantem Rotwein- Zwiebelragout
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Hähnchenbrust
gegrillt auf einem mediterranen Gemüsebett
Preise auf Anfrage.

Hähnchenbrust gegrillt auf einem mediterranen Gemüsebett 7,90 € pro Stück

Hähnchenbrust gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Kochschinken auf tomatisierten Saucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Hänchenbrust gefüllt mit Tomaten, Mozzarella

Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Gorgonzola auf Gorgonzolasaucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Hänchenbrust gefüllt mit Spinat, Gorgonzola

Hähnchenbrust gefüllt mit Krautsalat, Tzatziki auf Sahnesaucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und Broccoli gefüllt auf Käse-Sahne-Sauce
Preise auf Anfrage.

Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und Broccoli gefüllt auf Käse-Sahne-Sauce 8,50 pro Portion

Hähnchensteak im Knuspermantel
Preise auf Anfrage.

Hähnchensteak im Knuspermantel 3,50 pro Portion

Hähnchensteak gefüllt mit Montmorency Kirsche & Gouda
Preise auf Anfrage.

Hähnchensteak gefüllt mit Montmorency Kirsche & Gouda 4,00 pro Portion

Hähnchenroulade gefüllt mit Spinat oder Broccoli
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Entenkeule auf Saucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Entenbrust auf Saucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gänsebrust auf Saucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gänsekeule auf Saucenspiegel
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Einfache Küche

Nudelauflauf mit Schinken und Gemüse
bunte Rigatoni, Lachsschinken, Gartengemüse in Sahnesauce mit Käse überbacken
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Tortellini-Lachs-Spinatauflauf
Tortellini, Räucherlachs, Blattspinat in Käsesahnesauce mit Gouda überbacken
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Spirelli-Auflauf mit Hähnchenbrust und Champignons
Spirelli, Hähnchenbrustfilet, Champignons in Sahnesauce mit herzhaftem Käse überbacken
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Makkaroni–Auflauf mit Schinken und Tomaten
Gabelmakkaroni, Tomatenwürfel, Schinken und Champignons in würziger Tomatensauce mit Edamer überbacken
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

kleine Hackbällchen ca. 100g
Preise auf Anfrage.

kleine Geflügelschenkel gegrillt
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

kleine Schnitzel ca. 100g
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Suppenküche

Hochzeitssuppe
Preise auf Anfrage. (400ml pro Portion)

Hochzeitssuppe

Käsesuppe
Preise auf Anfrage.

Käsesuppe

Kesselgulasch 400 ml
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Soljanka 400 ml
Preise auf Anfrage.

Soljanka

Tomatencremesuppe 400 ml
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Ministrone (Italienische Gemüsesuppe) 400 ml
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Ingwer-Karottensüppchen 400 ml
Preise auf Anfrage.

Ingwer-Karottensüppchen

Kürbissüppchen mit Schrimps und Balsamico 400 ml
Preise auf Anfrage.

Kürbissüppchen mit Schrimps und Balsamico 400 ml 5,50 € pro Portion

Klare Ochsenschwanzsuppe 400 ml
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Wildsuppe „Diana“ mit Klößchen und Pilzen 400 ml
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Kartoffeln und andere Beilagen

Tagiatella in Kräuterrahm
Preise auf Anfrage.

Tagiatella in Kräuterrahm 2,30 € pro Portion

Wildreis
Preise auf Anfrage.

Wildreis 2,30 € pro Portion

Kroketten
Preise auf Anfrage.

Kroketten 2,30 € pro Portion

Kartoffelklöße
Preise auf Anfrage.

Kartoffelklöße

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Kochschinken verfeinert
Preise auf Anfrage.

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Kochschinken verfeinert

Rosmarin-Kartoffel-Spalten
Preise auf Anfrage.

Rosmarin-Kartoffel-Spalten 2,30 € pro Portion

Petersilienkartoffeln (Anbau Menz und Umgebung)
Preise auf Anfrage.

Petersilienkartoffeln (Anbau Menz und Umgebung) 2,30 € pro Portion

Kartoffelspalten mit Meersalz und groben Pfeffer
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gemüse-Beilagen

Sauerkraut
Preise auf Anfrage.

Sauerkraut

Grünkohl
Preise auf Anfrage.

Grünkohl

Rotkraut von frischem Kohl mit Johannisbeergelee verfeinert
Preise auf Anfrage.

Rotkraut von frischem Kohl mit Johannisbeergelee verfeinert

Pilzgemüse
Preise auf Anfrage.

Pilzgemüse

Kaisergemüse
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Rosenkohl
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Broccoli mit Käsesauce
Preise auf Anfrage.

Broccoli mit Käsesauce

Ratatouille-Gemüse
Preise auf Anfrage.

Ratatouille-Gemüse

Blumenkohlröschen
Preise auf Anfrage.

Blumenkohlröschen

Leipziger Allerlei
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Gemüseplatte
4 verschiedene Gemüsesorten individuell zusammengestellt
Preise auf Anfrage.

Gemüseplatte

Rahmchampignons von frischen Champignonscheiben
Preise auf Anfrage.

Rahmchampignons von frischen Champignonscheiben

Prinzessbohnen mit Schinken und Speck verfeinert
Preise auf Anfrage.

Prinzessbohnen mit Schinken und Speck verfeinert

Erbspüree
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

frischer Spargel (saisonal)
Preise auf Anfrage.

frischer Spargel (saisonal)

Saucen

Sahnesauce
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Pfeffer-Rahm-Sauce
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Rotweinsauce
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Schweinebratensauce
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Wildsauce
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Cocktails (im Stielglas auf Salatchiffonade)

Krabbencocktail
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Geflügelcocktail
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Rindfleischcocktail
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Tiroler-Cocktail
Preise auf Anfrage.

Bild wird nachgereicht

Desserts

Tiramisu
3,00 € pro Portion

Tiramisu 3,00 € pro Portion

Panna Cotta mit Fruchtspiegel
2,50 € pro Portion

Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Moussé in verschiedenen Variationen
2,50 € pro Portion

Moussé in verschiedenen Variationen

Joghurtmoussé verschieden aromatisiert
2,50 € pro Portion

Joghurtmoussé verschieden aromatisiert 2,50 € pro Portion

Waldbeerengrütze an Vanilleschaum
2,50 € pro Portion

Waldbeerengrütze an Vanilleschaum 2,50 € pro Portion

Mascarponecreme (verfeinert mit Eierlikör und Schattenmorellen)
2,50 € pro Portion

Mascarponecreme (verfeinert mit Eierlikör und Schattenmorellen)

Frischer Obstsalat (mit einem Hauch Cointreau oder Amaretto verfeinert)
3,00 € pro Portion

Frischer Obstsalat (mit einem Hauch Cointreau oder Amaretto verfeinert) 3,00 € pro Portion

Prosecco-Gelee mit Sahnehäupchen
2,50 € pro Portion

Prosecco-Gelee mit Sahnehäupchen

Götterspeise
1,80 € pro Portion

Götterspeise 1,80 € pro Portion

Grillparty

Speziell für die Sommermonate können wir auch Ihre Grillparty ausstatten. Achten Sie hier auf unsere gesonderten Flyer speziell zur Grillsaison. Hier finden Sie ein sehr umfangreiches Grillsortiment, das wir Ihnen selbstverständlich in Edelstahlbehälter und Thermoboxen gut gekühlt anliefern können. Die Grillkohle liefern wir auf Wunsch mit!

Anlieferungskosten

        Berechnen wir für Sie nach Enfernung und Aufwand!

Ausleihgebühren

  • Bankgarnituren 10,00 € pro Tag
  • Bankett-Tisch 10,00 € pro Tag
  • Stehtische 5,00 € pro Tag
  • Stehtischhussen 5,00 € pro Tag
  • Grill incl. Reinigung 20,00 € pro Tag
  • Elektrischer Spanferkelgrill mit Holzkohlefeuerung 100,00 € pro Tag
  • Warmhaltegeräte (incl. Brennpaste) 6,50 € pro Tag
  • Geschirr 0,35 €
  • Gläser 0,25 €
  • Besteck 0,15 €

Die Rückgabe des Leergutes hat gesäubert und innerhalb von 5 Tagen zu erfolgen. Wir erheben kein Pfand auf unser Geschirr, weisen aber darauf hin, dass unser Geschirr registriert ist und wir uns bei Ihnen melden, sollten Sie die Rückgabefrist nicht einhalten.

Nichtrückgabe ist Diebstahl!

Auf Wunsch holt der Fahrer das saubere Leergut ab. Dies muss bei der Bestellung vereinbart werden. Die Fahrtkosten ergeben sich wie oben.

Alle aufgeführten Preise für Lebensmittel verstehen sich inklusiv gesetzl. MwSt. von 7%. Alle Ausleihgebühren verstehen sich zuzüglich gesetzl. MwSt. von 19%.
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. (Stand: 01. März 2016)