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Fleisch
< SCOTLAND HILLS® Mit Leidenschaft für Tradition, Qualität und Geschmack!
19.11.2018 16:17 Alter: 24 days
Kategorie: Fleisch

Geflügel für die Weihnachtsfeiertage


Gänsebraten

© evgenyb – fotolia.com

Ab sofort können Sie bei uns ihr Geflügel, Kaninchen, Wild sowie unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten für die Weihnachtsfeiertage vorbestellen!

Der Annahmeschluss für die Vorbestellungen von Geflügel und Kaninchen ist der 06.12.2018!

Der Annahmeschluss für die Vorbestellungen von Wild sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten ist der 14.12.2018!

Gerne können Sie die Bestellungen auch online machen! Nutzen Sie hierfür bitte unser Kontaktformular!

Enten und Gänse vom Geflügelhof Baier aus Egeln in der Vorharzregion

Das Fleisch erhält seinen ausgezeichneten Geschmack durch die artgerechte, freilaufende Haltung der Tiere und den eigenen, genunveränderten Futteranbau.

  • Gans

    Deutsche Freilandgans 3,5 - 5,5 kg > g 14,99 €

    Polnische Hafermastgänsebrust Stk. ca. 0,7 - 1,2 kg > kg 17,99 €
    Polnische Hafermastgänsekeule Stk. ca. 350 - 600 g >kg 17,99 €
  •  Flugente

    Deutsche Freilandente 2,8 - 4,0 kg > kg 10,95 €
    Deutsche Flugentenbrustfilet Stk. ca. 180 g > kg 17,75 €
    Deutsche Flugentenkeule Stk. ca. 180 g > kg 9,85 €
  •  Pute

    Junge Pute Spitzenqualität aus Frankreich 4,0 - 6,0 kg > kg 9,25 €
  • Kaninchen

    Deutsche Kaninchen (Dannikow) ca. 1,5 kg > kg 11,99 €
    Deutsche Kaninchenkeule Stk. ca. 175 g > kg 16,29 €

Interessantes über unsere Kaninchen

Die von uns angebotene Kaninchenrasse aus Dannigkow ist das Alaska-Kaninchen.
Diese wurde erstmals 1907 gezüchtet und ist eine mittelgroße, einfarbig schwarze Rasse.
Die Tiere erreichen nach 8 bis 9 Monaten ein Gewicht von 3,5 bis 4,0 kg (Schlachtgewicht ca. 1,5 kg).
Die Tiere wachsen in hellen, geräumigen und sehr gut belüfteten Stallungen mit ausreichender Einstreu aus frischem Stroh auf, was für die Hygiene unerlässlich ist.
Da Kaninchen am Tag 30 bis 40 Mahlzeiten zu sich nehmen, ist es für ihre Gesundheit unerlässlich, jeder Zeit frisches Futter vorzufinden.
Die Fütterung bei unseren Kaninchen geschieht nach alter traditioneller Art und beinhaltet ein gesundes, ausgewogenes sowie naturbelassenes Futter.
Der Hauptbestandteil des Futters ist Heu in bester Qualität sowie ständig ausreichend frisches und sauberes Wasser.
Ab dem Frühjahr erhalten die Tiere frisches Wiesengras mit hohem Kräuteranteilen. Auch Obst und Gemüse wie Sellerie, Paprika, Kohlrabi, Karotten mit Grün, Blattsalat, Heu, Mais, Pastinaken, Kürbis, Zucchini, Getreide, Fenchel, Endivie, Äpfel, Gurke, Erdbeeren, Mango, Kokosnuss, Tomaten ohne Grün sowie Rote Beete sind ein wichtiger Baustein bei der Fütterung, da sie viele Ballaststoffe und Vitamine für die Tiere bereitstellen.
Auf dem Speiseplan stehen auch viele Arten von Gehölzen, Blätter und Blumen (frisch oder getrocknet). Das angebotene Kraftfutter besteht ausschließlich aus einer Getreidemischung (Gerste, Mais, Hafer, Sonnenblumenkerne, Raps und Leinsamen).

Fleisch- und Wurstspezialitäten

  • SCOTLAND HILLS®- Rindfleisch höchster Qualität aus Schottland

    Das Fleisch wird auf Bauernhöfen produziert, auf denen schon seit Generationen Vieh gezüchtet wird und die ihre Erfahrung mit artgerechter Tierhaltung und den modernsten Techniken der Viehzucht vereinen. Schottische Rinder grasen in einer sauberen und unbelasteten Landschaft, die sich von Weiden an der Küste bis hin zu hohen, grasbedeckten Berghängen und ihren Flusstälern erstreckt.
  • Guntmiri-Weihnachtsgrillwurst - Schmorwurst mit weihnachtlichen Gewürzen

    Diese Spezialität wurde für den Gommeraner-Weihnachtsmarkt von uns kreiert.
  • Schlesische Weißwurst - hergestellt nach vom Urgroßvater überliefertem Rezept

    Diese Wurst besticht durch ihren abgerundeten Geschmack mit leichter Zitrusnote.
  • Wild

    Unser Wild beziehen wir aus heimischen Wäldern.