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Catering- & Partyservice Schumburg

Catering- & Partyservice Schumburg

Es gibt viele Gelegenheiten, einen Partyservice & Cateringspezialisten zu beauftragen, zum Beispiel Geburtstage, Firmenjubiläen, Hochzeitsfeiern, Jugendweihen, Taufen, Sommer- oder Grillfeste. Zu solchen Anlässen, möchten man seinen Gästen etwas Besonderes bieten.

Wir sind Profis im Anfertigen, Zusammenstellen und Gestalten/Dekorieren Ihres speziellen Wunsch-Büfetts. Wir können auf viele Jahre Erfahrung im Bereich Catering- und Partyservice zurückblicken und hatten bisher stets hochzufriedene Kunden. Mit fachlicher Kompetenz und moderner Ausstattung können wir Ihnen verschiedenste Varianten kalter und kalt-warmer Büfetts anfertigen.

 

Stellen Sie sich Ihr kalt-warmes Büfett nach Ihrem persönlichen Geschmack selbst zusammen. Wir beraten Sie dabei gerne und liefern Ihnen die Platten servierfertig.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen Warmhaltegeräte zu Verfügung. Dafür erheben wir pro Stück eine Brennpasten- und Entreinigungspauschale von 2,50 €.

(Preisliste Stand: 1. März 2016)

Bei größeren Bestellungen bitten wir Sie, ca. 10 Tage vorher mit uns einen Termin für die Absprache der Bestellung zu vereinbaren!

Wir stehen Ihnen von Dienstag bis Samstag von 8:00 bis 19:00 Uhr zur Verfügung (bei größeren Aufträgen ab 25 Personen auch sonntags oder montags).

Die Bestellannahme realisieren wir gern auch telefonisch zu unseren Geschäftszeiten von Dienstag bis Freitag von 8:00 bis 18:00 Uhr und Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr.

Bei größeren Bestellungen bitten wir Sie, ca. 10 Tage vorher mit uns einen Termin zur Absprache zu vereinbaren.

Wenn Sie für Ihre Feier unser Personal benötigen, berechnen wir Ihnen 35,00 € pro Stunde und Person.

Die Zahlung der Ware erfolgt in bar bei Abholung oder Anlieferung, falls nicht anders vereinbart.

Kalte Speisen

Platte mit ausgarnierten Köstlichkeiten
1,90 € pro Stück

Platte mit ausgarnierten Köstlichkeiten

Platte mit ausgarnierten Schweinemedaillons
2,65 € pro Stück

ausgarnierten Schweinemedaillons

Kalte Platten gemischt
7,50 € pro Person

Kalte Platten gemischt

Kalte Platten mit Hähnchenschenkel und Schweinemedaillons
8,50 € pro Person

Kalte Platten mit Hähnchenschenkel und Schweinemedaillons

Braten-Schinken-Salami Platten
7,00 € pro Person

Braten-Schinken-Salami Platten

Menzer Schlachteplatte
5,90 € pro Person

Schlachteplatten

Käseplatten
6,90 € pro Person

Käseplatten

Fischplatten
9,00 € pro Person

Fischplatten

Frühstücksplatten
4,90 € pro Person

Frühstücksplatten 4,90 € pro Person

Platte mit Variationen von Antipasti
6,50 € (300 g pro Pers.)

Platte mit Variationen von Antipasti 6,50 € (300 g pro Pers.)

halbes belegtes Brötchen
1,50 € pro Stück

halbes belegtes Brötchen 1,50 € pro Stück

halbes belegtes Brötchen exquisit
1,95 € pro Stück

halbes belegtes Brötchen exquisit

Pumpernickeltaler
0,75 € pro Stück

Pumpernickeltaler

Pumpernickelterrine
0,95 € pro Stück

Pumpernickelterrine

Canapés
2,35 € pro Stück

Canapés

Obstvariationen
3,80 € pro Person

Obstvariationen 3,80 € pro Person

Melonenschiffchen mit erlesenem Schinken
1,90 € pro Stück

Melonenschiffchen mit erlesenem Schinken 1,90 € pro Stück

Kleine Hackbällchen ausgarniert
0,85 € pro Stück

kleine Hackbällchen ausgarniert

Halbes gefülltes Ei ausgarniert
0,70 € pro Person

Halbes gefülltes Ei ausgarniert 0,70 € pro Person

Käse-Obst-Häppchen
0,80 € pro Stück

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Obst-Käse-Spieß
1,80 € pro Stück

Obst-Käse-Spieß

Obstspieß
1,80 € pro Stück

Obstspieß

Schaustücke
19,90 € pro 500g

Schaustücke

Reichhaltiges Angebot an hauseigenen Salaten
aktuelle Tagespreise

hauseigenen Salate

Gehacktesschwein
0,90 € je 100 g

Gehacktesschwein 0,90 € je 100 g

Butterteller
2,80 € pro Person

Butterteller

Warme Speisen

Gern kochen wir auch für Sie Ihr Lieblingsgericht. Bitte sprechen Sie uns darauf an!

Schweinefilet im Wirsingsäckchen
12,90 € 2 Stück pro Person

Fleischerei & Partyservice Schumburg - Schweinefilet im Wirsingsäckchen

Sahneschnitzel
7,80 € 2 Scheiben pro Person

Sahneschnitzel 7,80 € 2 Scheiben pro Person

Kasslerbraten gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen
6,00 € 2 Scheiben pro Person

Kasslerbraten gefüllt mit Äpfeln und Backpflaumen

Frikassee
7,50 € pro Portion

Frikassee

Kalbsrosenbraten 
9,00 € 2 Scheiben pro Portion

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gefüllte Lammkeule (mit Frühlingszwiebeln, Rosmarin und Knoblauch gefüllt)
9,00 € 2 Scheiben pro Portion

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Ochsenbäckchen geschmort an pikanter Sauce
9,00 € pro Portion

Ochsenbäckchen geschmort an pikanter Sauce 9,00 € pro Portion

Gefülltes Schweinefilet an Waldpilzsauce
10,90 € 2 Scheiben pro Portion

Gefülltes Schweinefilet an Waldpilzsauce 10,90 € 2 Scheiben pro Portion

Schweinelachssteak (mit Würzfleisch, Champignons und Käse überbacken)
6,90 € pro Portion

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Gefüllter Rollbraten vom Schwein (mit Gemüsefüllung)
7,80 € pro Portion

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Beef Stroganoff
8,90 € pro Portion

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Schlemmerpfannen in verschiedenen Sorten
7,90 € pro Portion

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Gehacktespfanne
5,90 € pro Portion

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Rindersteaks mit Champignonhaube
12,50 € 1 Stück (150g) pro Portion

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Schweinemedaillons mit Champignonhaube
9,50 € 2 Stück pro Person

Schweinemedaillons mit Champignonhaube

Rinder- und Schweinerouladen
8,90 € 2 Stück pro Person

Rinder- und Schweinerouladen

Überbackene Schweinemedaillons (mit Ananas und Gouda oder mit Tomaten und Mozzarella überbacken)
4,00 € pro Person

Schweinemedaillons (mit Ananas und Gouda oder mit Tomaten und Mozzarella überbacken) 4,00 € pro Person

gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
9,90 € pro Person

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gratiniertes Lachsfilet (gebratenes Lachsfilet mit Cocktailtomaten und Parmesan gratiniert)
8,90 € pro Person

gratiniertes Lachsfilet (gebratenes Lachsfilet mit Cocktailtomaten und Parmesan gratiniert) 8,90 € pro Person

Deftige Küche

Kassler im Brotteig
6,90 €

Kassler im Brotteig

Kasslervariation
5,90 € 2 Stk. pro Person

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Kasslerhaxe ohne Schwarte auf Saucensiegel
4,50 € 1 Stk. pro Person

Kasslerhaxe

Eisbein gebacken mit knuspriger Schwarte
4,95 € 1/2 pro Person

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Schweinekeule
5,90 € 2 Scheiben pro Person

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Krustenbraten
5,90 € 2 Scheiben pro Person

Krustenbraten

Spießbraten
6,90 € 2 Scheiben pro Person

Spießbraten

Spanferkel
7,00 € pro Portion

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Spanferkelkeule in Scheiben geschnitten
7,90 € 2 Stk. pro Person

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Pökelnacken
5,90 € 2 Scheiben pro Person

Pökelnacken

Leckeres aus der Menzer Wurstküche
(ab 10 Personen)
1 Scheibe Stichfleisch,
1 Scheibe Pökelnacken,
1 Minirotwurst,
1 Knacker pro Portion auf deftigem Sauerkraut
6,90 € pro Person

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Jäger’s Küche

Hirschkalbskeule
11,80 € 2 Scheiben pro Person

Hirschkalbskeule

Wildschweinbraten
11,20 € 2 Scheiben pro Person

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Wildschweingulasch
9,80 € pro Portion

Wildschweingulasch 9,80 € pro Portion

Zu jedem Wildgericht mit Wildpreiselbeeren gefüllte Williams-Christ Birne

Wildspanferkel (ab 12 Personen)
8,90 € pro Person ca. 500g

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Geflügelte Küche

Coq au vin
geschmorte Hähnchenkeule auf pikantem Rotwein- Zwiebelragout
7,90 € pro Stück

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Hähnchenbrust
gegrillt auf einem mediterranen Gemüsebett
7,90 € pro Stück

Hähnchenbrust gegrillt auf einem mediterranen Gemüsebett 7,90 € pro Stück

Hähnchenbrust gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Kochschinken auf tomatisierten Saucenspiegel
8,50 pro Portion

Hänchenbrust gefüllt mit Tomaten, Mozzarella

Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Gorgonzola auf Gorgonzolasaucenspiegel
8,50 pro Portion

Hänchenbrust gefüllt mit Spinat, Gorgonzola

Hähnchenbrust gefüllt mit Krautsalat, Tzatziki auf Sahnesaucenspiegel
8,50 pro Portion

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Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und Broccoli gefüllt auf Käse-Sahne-Sauce
8,50 pro Portion

Hähnchenbrust gefüllt mit Frischkäse und Broccoli gefüllt auf Käse-Sahne-Sauce 8,50 pro Portion

Hähnchensteak im Knuspermantel
3,50 pro Portion

Hähnchensteak im Knuspermantel 3,50 pro Portion

Hähnchensteak gefüllt mit Montmorency Kirsche & Gouda
4,00 pro Portion

Hähnchensteak gefüllt mit Montmorency Kirsche & Gouda 4,00 pro Portion

Hähnchenroulade gefüllt mit Spinat oder Broccoli
7,90 € pro Portion

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Entenkeule auf Saucenspiegel
9,60 pro Portion

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Entenbrust auf Saucenspiegel
10,00 € pro Portion

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Gänsebrust auf Saucenspiegel
10,50 pro Portion

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Gänsekeule auf Saucenspiegel
9,90 € pro Portion

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Einfache Küche

Nudelauflauf mit Schinken und Gemüse
bunte Rigatoni, Lachsschinken, Gartengemüse in Sahnesauce mit Käse überbacken
4,90 € pro Person

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Tortellini-Lachs-Spinatauflauf
Tortellini, Räucherlachs, Blattspinat in Käsesahnesauce mit Gouda überbacken
4,90 € pro Person

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Spirelli-Auflauf mit Hähnchenbrust und Champignons
Spirelli, Hähnchenbrustfilet, Champignons in Sahnesauce mit herzhaftem Käse überbacken
4,90 € pro Person

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Makkaroni–Auflauf mit Schinken und Tomaten
Gabelmakkaroni, Tomatenwürfel, Schinken und Champignons in würziger Tomatensauce mit Edamer überbacken
4,90 € pro Person

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kleine Hackbällchen ca. 100g
1,00 € pro Stück

kleine Geflügelschenkel gegrillt
2,00 € pro Stück

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kleine Schnitzel ca. 100g
2,00 € pro Stück

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Suppenküche

Hochzeitssuppe
4,00 € 400ml pro Portion

Hochzeitssuppe

Käsesuppe
4,00 € 400ml pro Portion

Käsesuppe

Kesselgulasch 400 ml
5,90 € pro Portion

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Soljanka 400 ml
3,50 € pro Portion

Soljanka

Tomatencremesuppe 400 ml
4,00 € pro Portion

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Ministrone (Italienische Gemüsesuppe) 400 ml
4,00 € pro Portion

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Ingwer-Karottensüppchen 400 ml
4,50 € pro Portion

Ingwer-Karottensüppchen

Kürbissüppchen mit Schrimps und Balsamico 400 ml
5,50 € pro Portion

Kürbissüppchen mit Schrimps und Balsamico 400 ml 5,50 € pro Portion

Klare Ochsenschwanzsuppe 400 ml
4,50 € pro Portion

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Wildsuppe „Diana“ mit Klößchen und Pilzen 400 ml
5,00 € pro Portion

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Kartoffeln und andere Beilagen

Tagiatella in Kräuterrahm
2,30 € pro Portion

Tagiatella in Kräuterrahm 2,30 € pro Portion

Wildreis
2,30 € pro Portion

Wildreis 2,30 € pro Portion

Kroketten
2,30 € pro Portion

Kroketten 2,30 € pro Portion

Kartoffelklöße
2,30 € pro Portion

Kartoffelklöße

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Kochschinken verfeinert
2,30 € pro Portion

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Kochschinken verfeinert

Rosmarin-Kartoffel-Spalten
2,30 € pro Portion

Rosmarin-Kartoffel-Spalten 2,30 € pro Portion

Petersilienkartoffeln (Anbau Menz und Umgebung)
2,30 € pro Portion

Petersilienkartoffeln (Anbau Menz und Umgebung) 2,30 € pro Portion

Kartoffelspalten mit Meersalz und groben Pfeffer
2,30 € pro Portion

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Gemüse-Beilagen

Sauerkraut
2,30 € pro Portion

Sauerkraut

Grünkohl
2,30 € pro Portion

Grünkohl

Rotkraut von frischem Kohl mit Johannisbeergelee verfeinert
2,80 € pro Portion

Rotkraut von frischem Kohl mit Johannisbeergelee verfeinert

Pilzgemüse
2,90 € pro Portion

Pilzgemüse

Kaisergemüse
2,30 € pro Portion

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Rosenkohl
2,30 € pro Portion

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Broccoli mit Käsesauce
2,30 € pro Portion

Broccoli mit Käsesauce

Ratatouille-Gemüse
2,30 € pro Portion

Ratatouille-Gemüse

Blumenkohlröschen
2,30 € pro Portion

Blumenkohlröschen

Leipziger Allerlei
2,60 € pro Portion

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Gemüseplatte
4 verschiedene Gemüsesorten individuell zusammengestellt
2,90 € pro Portion

Gemüseplatte

Rahmchampignons von frischen Champignonscheiben
2,90 € pro Portion

Rahmchampignons von frischen Champignonscheiben

Prinzessbohnen mit Schinken und Speck verfeinert
2,30 € pro Portion

Prinzessbohnen mit Schinken und Speck verfeinert

Erbspüree
2,30 € pro Portion

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frischer Spargel (saisonal)
Preis auf Anfrage

frischer Spargel (saisonal)

Saucen

Sahnesauce
0,50 € pro Portion

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Pfeffer-Rahm-Sauce
0,50 € pro Portion

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Rotweinsauce
0,50 € pro Portion

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Schweinebratensauce
0,50 € pro Portion

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Wildsauce
0,50 € pro Portion

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Cocktails (im Stielglas auf Salatchiffonade)

Krabbencocktail
3,90 € pro Portion

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Geflügelcocktail
2,90 € pro Portion

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Rindfleischcocktail
2,90 € pro Portion

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Tiroler-Cocktail
2,90 € pro Portion

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Desserts

Tiramisu
3,00 € pro Portion

Tiramisu 3,00 € pro Portion

Panna Cotta mit Fruchtspiegel
2,50 € pro Portion

Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Moussé in verschiedenen Variationen
2,50 € pro Portion

Moussé in verschiedenen Variationen

Joghurtmoussé verschieden aromatisiert
2,50 € pro Portion

Joghurtmoussé verschieden aromatisiert 2,50 € pro Portion

Waldbeerengrütze an Vanilleschaum
2,50 € pro Portion

Waldbeerengrütze an Vanilleschaum 2,50 € pro Portion

Mascarponecreme (verfeinert mit Eierlikör und Schattenmorellen)
2,50 € pro Portion

Mascarponecreme (verfeinert mit Eierlikör und Schattenmorellen)

Frischer Obstsalat (mit einem Hauch Cointreau oder Amaretto verfeinert)
3,00 € pro Portion

Frischer Obstsalat (mit einem Hauch Cointreau oder Amaretto verfeinert) 3,00 € pro Portion

Prosecco-Gelee mit Sahnehäupchen
2,50 € pro Portion

Prosecco-Gelee mit Sahnehäupchen

Götterspeise
1,80 € pro Portion

Götterspeise 1,80 € pro Portion

Grillparty

Speziell für die Sommermonate können wir auch Ihre Grillparty ausstatten. Achten Sie hier auf unsere gesonderten Flyer speziell zur Grillsaison. Hier finden Sie ein sehr umfangreiches Grillsortiment, das wir Ihnen selbstverständlich in Edelstahlbehälter und Thermoboxen gut gekühlt anliefern können. Die Grillkohle liefern wir auf Wunsch mit!

Anlieferungskosten

  • Menz 3,00 €
  • Bereich Möser/Lostau/Körbelitz/Gerwisch 10,00 €
  • Bereich Biederitz/Magdeburg ST Puppendorf, ST Cracau 10,00 €
  • Bereich Gommern 10,00 €
  • Magdeburg (Zentrum) 15,00 €
  • Außerhalb dieser Einzugsbereiche berechnen wir eine Pauschale von 1,00 € pro km.

Ausleihgebühren

  • Bankgarnituren 10,00 € pro Tag
  • Bankett-Tisch 10,00 € pro Tag
  • Stehtische 5,00 € pro Tag
  • Stehtischhussen 5,00 € pro Tag
  • Grill incl. Reinigung 20,00 € pro Tag
  • Elektrischer Spanferkelgrill mit Holzkohlefeuerung 100,00 € pro Tag
  • Warmhaltegeräte (incl. Brennpaste) 6,50 € pro Tag
  • Geschirr 0,35 €
  • Gläser 0,25 €
  • Besteck 0,15 €

Die Rückgabe des Leergutes hat gesäubert und innerhalb von 5 Tagen zu erfolgen. Wir erheben kein Pfand auf unser Geschirr, weisen aber darauf hin, dass unser Geschirr registriert ist und wir uns bei Ihnen melden, sollten Sie die Rückgabefrist nicht einhalten.

Nichtrückgabe ist Diebstahl!

Auf Wunsch holt der Fahrer das saubere Leergut ab. Dies muss bei der Bestellung vereinbart werden. Die Fahrtkosten ergeben sich wie oben.

Alle aufgeführten Preise für Lebensmittel verstehen sich inklusiv gesetzl. MwSt. von 7%. Alle Ausleihgebühren verstehen sich zuzüglich gesetzl. MwSt. von 19%.
Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. (Stand: 01. März 2016)